La cocina Swahili presenta una exhuberante variedad de elementos (frutos, vegetales, pescado, marisco, carne), especias y recetas. Es en s í una cocina internacional, con platos Indios, Árabes y Africanos integrados hasta convertirse en algo exclusivamente Swahili. La cocina Swahili es en ella misma un ejemplo del conocido Cosmopolitanismo Swahili, como sus gentes, su m úsica y arquitectura, combinaciones de distintos or ígenes.

NUESTROS RESTAURANTES

Tentaciones para todos los gustos. Saborea el art ístico trabajo de nuestro Chef, con la frescura y distintivo sabor de platos locales e internacionales. Vive sensaciones infinitamente acentuadas por escenarios agraciados por la inspiración de las musas y realzadas por nuestro atento y discreto servicio. Siempre nos esforzamos al máximo para satisfacer aquellos momentos especiales…

RESTAURANTE MWANGAZA

Especialidad: Cocina Internacional.

Estilo y atmósfera: inspiración oriental con su calidez, estilo y elegancia y característicos. Siente la libertad y la frescura de la brisa zanzibari en sus espacios abiertos.

Durante el día, disfruta de este medio lleno de colores, que proporciona un sentimiento de absoluta felicidad por la certeza de hallarse en un lugar privilegiado; y, por la noche, se convierte en un sueño oriental, con sus magníficas lámparas y detalles decorativos, una exclusiva colección de antiguedades.

RESTAURANTE OCEAN VIEW

Especialidad: Marisco Swahili.

Estilo y atmósfera: Idílicamente situado entre la lujosa piscina y las infinitas y cálidas aguas del Océano Índico, disfruta de su atmósfera elegantemente relajada, mientras ves y escuchas las olas del mar romper en la orilla y, como en un sueño, dejas escapar el sentido del tiempo y alcanzas un sentimiento absoluta de relajación, saboreando el intenso sabor de deliciosas recetas de marisco Swahili.